蘑菇酱搅拌炒锅,酱料搅拌夹层锅,辣椒酱搅拌炒锅等夹层炒锅系列设备,使用非常方便,自动出料,方便实用。可大大提高工作效率70%以上。
蘑菇酱搅拌炒锅,采用电加热,以380v电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热
油,温度可以达到260度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。
蘑菇酱搅拌炒锅,可倾式搅拌夹层锅具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
二、结构性能
1、容积:50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:
①内锅体不锈钢(sus304),夹套、支架碳钢(q235—b)外涂防锈漆;
②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方
便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min;搅拌桨形式:锚式。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
三、设备特点
蘑菇酱搅拌炒锅,咖哩酱搅拌炒锅,蒜蓉酱搅拌炒锅,牛肉酱搅拌炒锅等,锅体采用特殊材料冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅体内无搅拌死角。
蘑菇酱搅拌炒锅,酱料行星搅拌炒锅,使用的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,符合国际认证标准。采用变频调速,转速可以从零到高速任意调节。
液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。